Bar Kultura

Bar kultura je osnovana 2009. god. sa ciljem da upotpuni i unapredi barsku scenu Beograda i Srbije.
Svoj delokrug je bazirala na edukaciji barmena kroz razne kurseve i radionice kao i ketering , i konsalting poslove u ugostiteljstvu.
Kao pokretački elan koristi snagu zanata, i deluje između ostalog kroz Kultura bar, Lenju bubu, i Schlafrock bar i restoran.
Poslednjih 12 godina nudimo obuku za barmene stepen 1.
Obuka se sastoji od :
-istorija bara i barske epohe
-priprema bara, dekoracija, barski alati, čase, mere
-Tehnike prodaje
-Istorija koktela, podela koktela
-Tehnike pripremanja koktela
-Podela pica ( kroz učenje destilata posebno, kao i bitera, likera i ostalih alkohola)
-Servis vina
-Cigare ( istorija, osnove servisa)
-Espresso ( osnove, priprema i održavanje)
-Praktični rad
Obuka traje dve radne nedelje, od ponedeljka do petka u trajanju od 09-15h.
U obuci takođe učestvuju i gostujući predavači iz Serse, Kuće čaja, Lavazza trening centra i mnogi drugi.
po završetku obuke se polaze teorijski i praktični deo kroz ispit u pisanoj formi i pravljenje koktela. Ocene se upisuju u uverenje o položenoj obuci.
Za sve dodatne informcije nas mozete kontaktirati na sledeće brojeve telefona:
Juraj Kozma 063/406-760
Živko Buđelan 063/8558-761
Vukašin Despotović 064/1987-059
kao i putem mejla :barkultura@gmail.com