Zaječarsko Dark

Zaječarsko Dark

 

Ključni element u proizvodnji pravog crnog piva jeste upotreba različitih vrsta slada. Dok se za proizvodnju lagera (u narodu poznatijeg kao “svetlo pivo”), koristi samo svetli slad, za proizvodnju crnog piva koristi se kombinacija nekoliko vrsta slada – svetli, karamelni, specijalni i crni.